Poivre 5 Baies ^{En solde}

Le poivre est l'un des ingrédients les plus utilisés dans la cuisine du monde entier. Il ajoute de la saveur et de la chaleur à toutes sortes de plats et peut être utilisé frais ou séché. Le poivre noir de Kampot et le poivre blanc de Penja sont deux des variétés les plus populaires et reconnues pour leur qualité.

Le poivre noir de Kampot est originaire de la province de Kampot au Cambodge et est protégé par une Indication Géographique Protégée (IGP). Cela signifie que tout poivre produit dans cette région doit respecter des normes strictes pour être qualifié de "Kampot". Le poivre noir de Kampot est connu pour son goût intense et épicé.

Le poivre blanc de Penja, également protégé par une IGP, est produit dans la région de Penja au Cameroun. Contrairement au poivre noir qui est produit à partir de grains de poivre légèrement mûrs qui ont été séchés, le poivre blanc est produit à partir de grains de poivre vert qui ont été laissés mûrir sur la liane avant d'être cueillis puis plongés dans de l eau pour retirer le péricarpe qui les entourent. Le poivre blanc de Penja développe des aromes de cuir.

Le poivre rose, également connu sous le de baie rose. Le poivre rose a un goût légèrement piquant et aromatique, avec des notes légèrement citronnées.

Le poivre vert est produit à partir de grains de poivre verts qui ont été séchés. Il a un goût légèrement astringent et herbeux, avec des notes de menthe et de cassis.

Le poivre de la Jamaïque, également connu sous le nom de poivre quatre épices, est produit à partir de grains de poivre mûrs qui ont été séchés.. Il a un goût épicé et fruité, avec des notes de clou de girofle, de cannelle et de muscade.

Ce mélange 5 poivres proposé en sachet rechargeable ou en boîte métallique avec double couvercle est conçu pour préserver au mieux les arômes de chaque poivre. Il est parfait pour ajouter de la saveur et de la chaleur à toutes sortes de plats et peut être utilisé dans une variété de cuisines du monde entier. Que vous préfériez le goût intense et épicé du poivre noir de Kampot, la douceur animal du poivre blanc de Penja, la saveur aromatique du poivre rose, l astringence herbeuse du poivre vert ou les notes épicées et fruitées du poivre de la Jamaïque, ce mélange de poivres a quelque chose à offrir pour tous les goûts.

Le fait que ce mélange de poivres soit proposé en sachet rechargeable ou en boîte métallique avec double couvercle est également pratique. Le sachet rechargeable est idéal pour ceux qui utilisent beaucoup de poivre et qui veulent pouvoir remplir leur propre sachet lorsqu'il est vide. La boîte métallique avec double couvercle est parfaite pour ceux qui veulent préserver au mieux les arômes de leur poivre et qui ne veulent pas avoir à se soucier de la poussière ou de l'humidité.

En résumé, ce mélange de poivres composé de poivre noir de Kampot, poivre blanc de Penja, baies roses, poivre vert et poivre de la Jamaïque est un ajout précieux à toute cuisine. Il offre une variété de saveurs et de textures pour ajouter de la chaleur et de la saveur à vos plats, et est proposé dans des emballages pratiques pour une utilisation facile.
Mélange 5 baies:
Doypack: 50 gr, 8.50 € (170 €/kg)
Boite métal: 40 gr, 9.95 € (248€/kg)